תפריט
תפריט
האורחים שהגיעו אל הארוחה הסודית בבית נור היפואי ונכנסו לאווירת סיפורי אלף לילה ולילה העלו לא מעט השערות לגבי הבשלנית שהסתתרה מאחורי הווילון. הארוחה, או אם לדייק – המשתה החגיגי הואר באור נרות גדולים, הידיים והפה נשטפו במי ורדים, כך שאבה השראה מספרי בישול לבנוניים מהמאה שעברה.
שולחן עמוס פינוקים לבנטיניים; פול ותרמוס מתובלים חלבה ותמרים ממולאים גאודה עיזים.
עם החשיפה של שפית ד"ר נוף עות'מאנה, נחשפו גם צלחות עם סלט טאבולה וכדורי לאבנה, קישואים צלויים בטחינת יוגורט ועמדת קובנייה פרונטלית שהופעלה על ידי נוף, הפכה למופע פתיחה מרגש. לעיקרית הוצב שוק טלה נוטף כריזמטיות ולצדו תבשיל פריקי. ממשיכים במסע הלנטיני עם להקת גאזאל לצלילי פיוז'ן של מוזיקה ערבית-אלטרנטיבית ורקדנית הבטן שהצטרפה ולא הותירה אף אגן דומם.
אל תדאגו, לא נשאיר אתכם במתח. המתוקים שחיכו בסבלנות לסוף הריקודים כללו סלט תותים עם קרם מסקרפונה וכנאפה עם מוצרלה וגבינת סטרקינו מבעבעת שנתחבה בחמימות אל תוך כעכ שומשום מתובל. סיום מושלם לערב מושלם.
