סיקרט דינר 09.12.19- אביבית פריאל

לכבוד הארוחה הסודית העשירית, החלטנו להטיס את האורחים לפיאסטה בספרד, בכיכובה של השפית הים תיכונית הבלתי מעורערת: אביבית פריאל.

האורחים שהוזמנו למועדון היין הישראלי, גילו מבנה משנות ה-40 שנצבע בקולות וטעמים עליזים. שולחן אבירים שקושט כולו בצבעוניות של מסיבה ספרדית. הבר כולו התמלא בשלל מנות טאפאס טעימות וכוסות סנגרייה חמימה.

את החשיפה של שפית אביבית פריאל ליוותה פאייה לוהטת שאביבית בישלה לעיניי האורחים הנרגשים. לצד התבשיל הקלאסי הוגש פילה דג בגבינת פטה וניו יורק סטריפ על אחו בלנקו.

רגע לפני הקינוח עלו להופעה חברי ההרכב לוס חביבוס וגרמו לסועדים לפזז בצעדים לטיניים מרימים.

לסיום מתוק במיוחד הוגש צ'ורוס קלאסי עם קרם מסקרפונה וריבת חלב, פריך, ומנחם וגם קרם קטלן לנפש. היה מוי כיף.