תפריט
תפריט
הארוחה הסודית ה-11 קיבלה אורח היישר מהצפון הקריר: שף מיכאל גרטופסקי, עמל על ארוחה מיוחדת שהביאה השראות מעץ המגף לצד מרכיבים גליליים מצפון הארץ.
עוד בטרם בלוטות הטעם החלו לעבוד, ריחות הבצקים הפתיינים קיבלו את פני האורחים בכניסה וליוו אותם את השולחן הגדול שקושט בצמחי תבלין ואור נרות חמים.
מיד לאחר מכן החל מסדר הצלחות שזרמו בזו אחר זו בסדר מופתי עם שלל מנות שאי אפשר שלא לטעום מכולן, בינהן קרצ'וף עם קרם גרנו פדנו, פלמידה כבושה עם יוגורט כבשים, פרחי קישוא במלוי פריקי, פטה כבשים ועוד ועוד.
ההפתעה הגדולה היתה כשלבמה עלתה הזמרת אסתר רדא והותירה אחריה כיסאות ריקים וסועדים עליזים שהמתיקו את האווירה רגע לפני הגעת הקינוחים. תותים אדמוניים, קרמבואים רכים בצבעי איטליה וקנולי מתפצח משיערות קדאיף וקרם מסקרפונה חתמו את הערב בסיום מוצלח במיוחד.
