תפריט
תפריט
ארוחת הזוכים השנייה שלנו התארחה בבית אקוסטה הקסום שבשכונת פלורנטין. האורחים הסירו את המסכות, התמסרו לאווירה הרומנטית והשיקו כוסות יין ראשונות לאור נורות גרילנדה נוצצים.
את האלגנטיות המהודקת איזנה מוזיקה מרימה שרמזה על בואו של שף שלא פוחד להתפרע ולהתערבב עם טעמים, סגנונות וצבעים.
את רגע החשיפה ליווה מרק כתום לוהט ועם עליית הטמפרטורות לנקודת רתיחה, הציג את עצמו במחיאות כפיים נלהבות שף טום אביב שהפך כל מנה לשואו – כמו שרק הוא יודע.
הארוחה כולה הייתה בסימן של מסע בין תרבויות. כך מרק בורשט רוסי התמזג בשלמות עם בוראטה שמנמנה וטעימה לכדי צלחת אדמונית גועשת. הגרבדלקס המזרח אירופאי יצא לטיול בין הטעמים של המזרח הרחוק וריזוטו מסורתי התערבב עם רוט. חמוסטה עיראקי שהוכיח שאין כמו לפרוץ הגבולות שלנו. הפולנטה שעוטרה בגבינת גרנה פדנו כבר גרמה לאורחים לפזז תוך כדי אכילה. לריקודים הצטרף הזמר חן אהרוני שעזר לאורחים לשרוף מעט קלוריות בטרם תוגש עוגת מסקרפונה עם תותים שפשוט אי אפשר לטעות איתה.
