סיקרט דינר 26.11.19- אייל שני

אף אחד מלבד אייל שני לא ידע למה לצפות הפעם. בטח לא הסועדים שהגיעו לארוחה הסיקרט השישית. מיד לאחר שנחשף והציג את עצמו, החלה לנגן להקת הבית קאברים של הביטלס לפתיחת הערב והתפריט הפואטי מכולם עורר לא רק את התיאבון של האורחים. מיד לאחר מכן, החלו להישפך על השולחן ממליגות ומתחתן נמסה מחלבת גבינות שלמה. ליד כל הטוב הזה הוצב משטח ענק של בורקס תרד וגבינה בולגרית מעודנת. עם התקדמות הערב הפכה האווירה לאינטימית יותר והשולחן נצבע בסשימי ריקוטה פרסקה שהתעטף בשחלות עגבניות, וטורטליני סלק שנח על ענני מנצ'גו. נקודת הרתיחה הגיעה עם דג הלוקוס העצום שנשרף ונצלה לעיניי האורחים עם ירדות שדה ביין. מן מופע להטוטים קולינרי שפשוט אי אפשר לשבוע ממנו. בין אתנחתאת הפיזוזים החלו להיפרש כיכרות ריקוטה שרופות בחמאת תפוזי יריחו ואגסים נמסים ביין ומי גבינות על ידי השף. כמו תמיד, הארוחה שהיא גם ההצגה הכי טובה בעיר.