סיקרט דינר 27.01.20- תומר טל

אנחנו רגע לפני הארוחה האחרונה, אבל זה ממש לא אומר שנפסיק להפתיע את הסועדים המסתוריים שלנו.

בלוקיישן רומנטי במיוחד ובלב המושבה הגרמנית הפוטוגנית, ריחות החופים הקרובים של יפו בישרו על ארוחה שכולה טעמים וריחות ממצולות הים.

לאחר התכנסות חמימה בסלון של מלון דריסקו שהתקשטה בטעמי יינות מבעבעים מיקב רמת הגולן, עברו האורחים לחדר הסעודה, בשולחן מרהיב, שם צפו בשף תומר טל המבטיח מתלהטט , מצלחת ומביא לעולם מנת קישואים צלויים עם כדור בוראטה שמנמן, בורקס מסתורי עם גבינת קשקבל באווירת גורמה ודגים שבושלו ביוגורט וניוקי רך עם ריקוטה פרסקה שכולו הוגש בדלעת ענקית מקורמלת בחמאה חומה והמון גרנה פדנו. וכן, הם רק חלק מהכוכבים שנצצו לאור הנרות הארוכים והסמטראפונים המצלמים.

אתנחתא קלה בסלון חשפה את הזמרת ריף כהן שהרקידה אותנו בצרפתית והשלימה את החוויה האירופאית כמו שרק החיבור של מוזיקה וקולינריה יכולים לעשות.

התחדשנו באנרגיות מתוקות עם צ'יז קייק ותותים טריים, בלינצ'ס גבינות וקרפ ריקוטה פרסקה מזוגג עם גלידת חלב.