מנה ראשונה שמחה בתפריט של בית קפה, שתתאים גם לצד בירה קרה בתפריט הערב
תבלו פירורי לחם בעלי תימין יבשים, פפריקה מעושנת ומלח. טבלו אצבעות מוצרלה בקמח, ביצה טרופה ופירורי הלחם המתובלים וטגנו בזריזות בשמן עמוק. הגישו חם כשהגבינה עדיין מותכת לצד מטבל יוגורט ופסטו או גבינת ריקוטה למריחה עם חצילים קלויים.
אצבעות מוצרלה – אצבעות אחידות של גבינת מוצרלה, מתאימות לטיגון ואפייה
