מנה ראשונה נהדרת של ירקות ירוקים שופעי כל טוב וגבינת חלומי צרובה
צרבו פרוסות גבינת חלומי על מחבת פסים. הקפיצו במחבת עם שמן זית פרחי ברוקולי, אפונה, שעועית ירוקה עדינה, שן שום כתושה ומלח. הוסיפו להקפצה האחרונה חופן עלי תרד, מעט צלפים ואת פרוסות החלומי הצרובות והעבירו לצלחת הגשה. פזרו מעל עלי פטרוזיליה או שמיר קצוצים דק, סחטו מיץ לימון והגישו חם.
חלומי 24% – הודות לשיטת ייצורה הייחודית, בעת הטיגון או החימום בתנור היא איננה נוזלת או מתפרקת, אלא מפתחת מרקם רך וגמיש וקרום שזוף מעורר תיאבון.
